滲水法是碾米生產線上常用來加工免淘洗米的一種方法，是利用碾米機設備將糙米碾制之后，在擦米時滲水進行碾磨從而除去米粒表面糠粉的方法，這種方法的一般工藝流程主要分為3個階段：滲水碾磨、冷卻和分級。

  　　1.開裂碾磨 　　米粒展開墻面冒水碾磨日前都還就沒有專業的環保設備，基本上會應用鐵輥碾米機來展開采取操作，而且在應用的時分要求做很多涂改。歷經涂改的米機在碾米的過程中中，擦米室的前半段會展開擦米，又被稱為半段則展開墻面冒水碾磨。要求要留意的是，在墻面冒水的時分應用的需要是清洗的水，墻面冒用水量要基于米的品級及其含用水量來認定，一半為100ml/100g. 　　2.冷卻水 　　開裂碾磨后的出機米溫會特別高，想要對其展開閉式冷卻塔水，閉式冷卻塔水時會能用到的生產設備為流化槽。當室溫較高的稻米進人流化槽時候，在氣浪的做用下使室溫減小，同一時間還會繼續干掉一步分油分，汲取米流中的浮糠。該工藝上想要考慮的是功率應盡量，要抓實米粒與流化槽能積極的排斥。 　　3.級別劃分 　　漏水碾磨后的五常米會顯現糠粉結團的這種現象，因為在一系列冷卻后來所需運用分級制度管理篩將其我們要除，分級制度管理篩的兩邊層要選澤多種篩面來消去糠粉結團和糠粉細粒然后高達生產免淘洗米的條件。